Туристическая революция в Таршихе

​   

Туризм в Таршихе

Путешествия по Таршихе – это всегда встреча старым и новым, встреча древних традиций с современной жизнью. Таршиха известна как место, в котором бережно хранят мастерство в тех профессиях, которые исчезают в наше время, например, таких, как кузнечное дело. В Таршихе есть целый район, в котором мастера до сих пор производят инструменты и приспособления для дома, для обработки полей, противни для пекарен, косы для крестьян, конную сбрую и подковы. Семья Шагин, например, до сих пор производит ножи.
 
Рядом с этим районом располагается район, где раньше проживали табаководы, пока возделывание табака не зачахло начале 70-х годов, теперь его выращиваю только для собственных нужд. Ещё здесь проживают музыканты и создатели музыкальных инструментов. Местные артисты играют в переулках Таршихи, особенно много выступлений по субботам, многочисленные туристы и посетители Таршихи наслаждаются фольклорной музыкой. Сегодня в Таршихе есть несколько отличных оркестров и всемирно известных артистов, таких, как Хикмат Шагин и его сын - композитор и исполнитель на уде Симон Шагин.  Певец Ибрагим Аззам родился в Таршиха, он живет в Лондоне и считается одним из лучших певцов в арабском мире.
 
Путешествуя вглубь живописных переулков Таршихи, можно ощутить вкус времени, увидеть, как когда-то жили в деревне, как зарабатывали на жизнь.
Экскурсовод Амнон Гофер специализируется на изучении культуры Галилеи, он проводит тематические поездки, опубликовал две книги, ведёт и программы на радио "Время Галилеи" В последнее время организует туры в Таршихе. Амнон подчёркивает: "Мои экскурсии рассказывают о развитии Таршихи, о местном фольклоре, истории, музыке, природе, искусстве. Я даю людям возможность попробовать и почувствовать всё, о чём мы говорим. Наши туры очень необычны, я захожу во двор семьи Хуши – нас постоянно гостеприимно принимают, местные артисты регулярно проводят шоу на крышах домов, на балконах, увитых виноградными лозами, среди садов, песни арабской певицы раздаются на улице имени арабского поэта Джубрана Халиля Джубрана. Я показываю людям настоящую Таршиху. Я касаюсь сложной мозаики, в которой сочетаются история, кулинария и замечательные люди, духовные искания – мы посещаем шазели - культовые суфийские сооружения.  Я живу в Кфар Врадим и уже розах двенадцать лет наслаждаюсь пребыванием в Таршихе. Я считаю, что это замечательное место, как и люди, живущие здесь.  Это место имеет огромный туристский потенциал. Жители открыты ко всему новому, и я настоятельно рекомендую Таршиху для любого путешественника. Мне кажется, что идеал арабо-еврейского сосуществования существует здесь, особенно из-за местного очарования. На следующий день после рождества я делаю экскурсию по церквям, в сопровождении музыкантов. Музыка подчёркивает атмосферу праздника в Таршихе и участие в культурных исследованиях является большой гордостью для меня. Я думаю, что Таршихе есть что предложить даже самым любознательным туристам".  
 
Нурит Поран проводит туры "Мир по Нурит Поран" в Таршихе. Эти экскурсии по кулинарным местам водят по популярным местам в деревне, пабам, ресторанам, художественным галереям, по знаменитому рынку.  

Нурит рассказывает: "Каждый раз, когда я в субботу утром провожу туры, я удивляюсь тому, что спрос на экскурсии растёт. Сейчас желающие должны заказывать экскурсии за несколько недель. Люди приезжают на экскурсии со всей страны. А многие жители Севера жители потрясены, обнаружив, что такое замечательное место, до сих пор им незнакомое, лежит в пределах их досягаемости их. Я люблю Таршиху. Каждый раз, когда я её посещаю, я вновь и вновь испытываю такое чувство, как будто я пребываю в пасторальной картине, где время остановилось. В переулках есть что-то европейское, совмещающее старое и новое, по ночам в ресторанчиках происходит смешение разных народов. Это место, сочетающее в себе лучшее из разных культур, со многими хорошими людьми, вызывает к себе любовь и уважение. Это место с очаровательными ресторанами и современными инновациями. Люди ощущают запах специй, дышат горным воздухом, могут отведать традиционные блюда, и, в общем, через еду мы общаемся с людьми и узнаём их истории".
И, если вы уже решили совершить путешествие в Таршиху, начните с вершины горы Меона, там есть наблюдательная площадка рядом с могилой шейха, с которой можно увидеть всю Западную Галилею, Верхнюю Галилею, Хайфский залив, прибрежную равнину до Рош а-Никра и даже гребень горы Хермон. Можно зайти на площадку вокруг могилы шейха Шиха, в честь которого назвали деревню – Таршиха. Могила находится в каменном строении, украшенном разноцветными огоньками. В центре строения – каменный гроб, обёрнутый ярко зелёными тканями, вокруг него пол устлан молитвенными ковриками, а стены украшены стихами из Корана.
Обычно оттуда продолжают путешествие, следуя к католической церкви, на арке входа в которую значится год создания - 1865. В передней части церкви большой двор со строениями, в которых живут монахини, занимающиеся неформальным образованием молодежи. Продолжить путешествие можно к таршихской мечети – дар деревне Абдуллы-паши в начале 19-го века, правителя Акко, в честь его матери. Рекомендуем также посетить шизалим - место сбора и молитв суфийских дервишей.
А закончить визит в Таршиху можно, посетив полицейский участок Маалот Таршихи (между Таршихой и Меоной), который после реставрационных работ, проведенных командиром станции Эйтаном Разом, стал музеем. Участок был построен во время Британского мандата, это однин и цепи фортов Гатгарт. Кропотливо восстановлена керамическая керамика на фасадной стене станции, работа выполнена армянским художником по керамике Давидом Оганесяном. конюшни 18-го века были очищены и отремонтированы. Кроме того, реконструированы сторожевые башни, стены увешены картинами и документами времён мандата, кроме того, здесь имеется подземная цистерна для хранения значительных запасов воды. 

Коротко о дегустационных турах:

 

  • Хумус Atef: как предполагает его название, хумус является центральным блюдом в меню. Небольшое место, расположенное над рынком, здесь подаётся хумус, приготовленный по разным рецептам. 
  • Аль-Амир Ресторан: популярный ресторан в центре рынка. Меню выбора хумус и ливанские блюда - красочные вкусные.
  • Кондитерские изделия Абу Джимми: ресторан с большой террасой, расположенный на  рыночной улице. Здесь можно выпить разные сорта розливного пива и понаблюдать за суетой рынка с террасы. Внутри продаются разные виды пахлавы и баклавы, украшенные орешками.
  • Falafl Джозеф: знаменитый фалафель Иосифа и его матери Делии на рыночной площади. Совершенный вкус фалафеля, благодаря секретному рецепту Делии.
  • Карнавал: Традиционная выпечка Taboon полуоткрытый с ливанской пекарней. Расположенный на главной площади в центре, здесьв кеньоне Zaman, ресторан предлагает вкуснейшую свежую выпечку.
  • Ресторан Аль-Хаят: расположен в южной части рыночной улицы. Семейный ресторан, где бабушуи и тетушки готовили домашние лакомые блюда, а дети подавали их гостям – домашнего приготовления хумус и машуша.
  • Буже: эксклюзивное кафе-мороженое, который производит мороженое высокого качества из натуральных ингредиентов, с "галилейским" оттенком. Мороженое готовят на месте – при заказе, все рецепты секретные, а ароматы побуждают заказывать ещё. Адам Зив и Алла Свитат, хозяева предприятия добившиеся успеха. Из особенных вкусов: сурбе из инжира и арака, рикотта - базилик, кедровые орехи и крем Буже.
  • Румили: это и ресторан, и бар, и кафе. Здесь предлагают морепродукты, рыбу, мясо, макаронные изделия и многое другое. Заведение находится в здании Сараи, расположенное недалеко от рыночной площади.
  • Шипундра: относительно новый ресторан предлагает блюда на гриле, шашлык, картофель фри и салаты. Место открыто всю ночь до утра, и находится на главной улице, недалеко от рыночной площади.
  • Ресторан Бархум: ресторан предлагает мясо на гриле, специальные блюда, такие как салат из листьев цикория Мансаф. Все блюда по разумной цене. Юсеф, хозяин заведения, часто подсаживается к гостям и развлекает их интересными рассказами. Находится на главной дороге, рядом с муниципальной площадью.
  • "Миикис Топ Вью": паб ресторан под открытым небом с видом на прекрасный пейзаж. Здесь подают высококачественное пиво на розлив и изысканные блюда, такие как копчёный, который коптят здесь же, и бочковое вино.
  •  "Камон": бар, в котором подаются отличные сорта пива на розлив, в меню имеются мясные блюда и тонкая хрустящая пицца со вкусными добавками. В этом мест того, звучит музыка каждый день до позднего вечера. Находится на главной улице, выше школы.
    "Гранди": изысканный паб предлагает мясные блюда - стейки, Cordon Bleu, Ти Бун и другие, в вечерние часы это заведение служит баром, а в течение дня -  это кафе и ресторан. Расположен на улице Мутнаби, рядом с муниципальной площадью.
  • "Лиали Таршиха": отличное место для курения кальяна с ароматным табаком. Вы можете сидеть внутри или снаружи, поиграть в бильярд и послушать хорошую музыку. Меню: сэндвичи, хот-доги и пиво. "Лиали Таршиха" находится в промышленной зоне.

    Рынок в Таршихе

    Изюминкой всех путешествий в Таршихе является посещение красочного рынка, который работает каждую субботу с шести утра до 16:00, и привлекает тысячи туристов и посетителей со всей страны. Это несомненный праздник вкуса и цвета. Рано утром торговцы разворачивают свои палатки, выставляя товар, начиная с главной площади Таршихи. Здесь можно купить всё! Одежду, обувь, специи, фасоль, соленья, фрукты и овощи, табак в рулонах, оливковое масло, свежие соки, местные сладости, орехи и сушеные фрукты, предметы домашнего обихода, инструменты, игрушки и многое другое. Кроме того, вы можете найти киоски с замечательными продуктами, которые трудно найти в других местах: цикорий, особые сорта овощей и фруктов, оливки сразу после сбора. Рынок закрыт для движения транспорта, что делает визит более приятным и безопасным. Киоски очень красочные - рыночная суета обладает восточным колоритом и праздничным настроением. 
      

 

  • 334572
  • 409218
  • 403709
  • 401733
  • 397847
  • 143799
  • 108302
  • 291344
  • 59173
  • 291748
  • 44749
  • 334572
  • 409218
  • 403709
  • 401733
  • 397847
  • 143799
  • 108302
  • 291344
  • 59173
  • 291748
  • 44749